Vincent Klink zu Gast

Sternekoch und Stadtdekan plaudern über göttlichen Genuss

Als Schüler hat Vincent Klink ein Klosterinternat besucht, heute ist der Dom von Speyer für ihn ein Kraftort. Beim jüngsten Talk am Dom hat der 71 Jahre alte Sternekoch mit dem katholischen Stadtdekan Christian Hermes über seine Erfahrungen im Klosterinternat erzählt, viele Einblicke in seine Küche gegeben und erklärt, warum er auf regionale Produkte setzt. Wer an dem Abend nicht dabei sein konnte, aber dennoch wissen möchte, welches einfache Gericht Vinzent Klink am meisten schätzt, kann in die Aufzeichnung reinschauen.

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